俺「日本の回鍋肉は偽物!本場の中国では全くの別物」お前ら「日本は美味いからいいんだよ」

1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 21:54:39.526 ID:CBuHIUm60

2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 21:55:18.936 ID:xbLnZeyv0

ダブスタ上等

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 21:55:48.570 ID:gdaq4S3g0

文化の盗用って海外の人よく騒ぐけどの日本人は気にしてないよね

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 21:55:51.510 ID:nK6MY9cT0

アメリカで出されてるアメリカの寿司が
ちゃんとアメリカの寿司だと認識されてるなら構わんだろ

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 21:56:42.088 ID:CwmQqjgy0

カルフォルニア巻き美味しいじゃん

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 21:56:44.388 ID:FinV3e6f0

本物を知る事は重要だと思う

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:00:52.546 ID:lqsiFMOd0

日本の中華は明治以後に入ってきてもともとは日本に来た中国人とか戦後の引き揚げ者とか・・・日本でテキトーに作ったわけじゃないんだがw

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:00:53.373 ID:CBuHIUm60

俺もよく知らないからレシピは調べて欲しいんだけど、
本場の四川式回鍋肉はニンニクの芽と豚肉が具材で、激辛らしい
使ってる醬が違うらしい

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:03:32.101 ID:CBuHIUm60

ニンニクの芽は代用してるだけで、葉ニンニクとかいうのを使うみたい

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:04:12.900 ID:3OkO8wwCa

寿司は日本のどこで食っても寿司だけど
回鍋肉なんてあんなクソ広い大陸で場所によって味もレシピも違うに決まってる

23: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/05/09(木) 22:04:36.569 ID:tt0NwuZca

そもそもニンニク芽自体日本じゃ手に入りにくいしなあ
ニンニクの芽使った麻婆豆腐とか意識しなけりゃ滅多に食えんでしょ

85: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 23:29:01.553 ID:jONHEUjX0

>>23
ニンニクの芽はスーパーでたまによく売ってるよ安いし
なんとなく似たようなものなら作れそう

24: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/05/09(木) 22:05:16.064 ID:tt0NwuZca

葉ニンニクか

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:05:51.279 ID:yr0wETAud

横浜中華街で中華料理店で改良されたらそれもまた中華料理じゃない?
坦々麺みたいに

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:06:02.575 ID:hzZDcze10

クックドゥは中国人監修のはず

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:07:41.117 ID:SCNOYdRra

ニンニク芽たまに使いたくなる

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:08:11.189 ID:ChxzD6670

ぼく日本人「カリフォルニアロールうめえ」

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:08:45.450 ID:YcUCHuVdd

陳さんの功罪というかほとんど功績

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:09:19.737 ID:2oCCy1t90

>>36
美味しい嘘だからな
料理なんだから美味けりゃ正義だわな

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:12:22.634 ID:Zpilx+e4d

本場の回鍋肉の作り方とかわかんないけど
四川省で飯食うと食中毒なのか唐辛子摂り過ぎなのかはわからないが下痢してけつの穴が痛くて泣く
あそこ内陸のくせに高温多湿だからな

45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:13:40.630 ID:yr0wETAud

麻婆春雨という永谷園が作った中華料理

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:15:29.401 ID:hG7toYbT0

>>45
どんぶり飯にかけて貪り食っていた
本場にはないんか?あれ

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:16:57.871 ID:yr0wETAud

>>50
永谷園のブラブラ社員とかいう人が作った

60: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:21:34.920 ID:hG7toYbT0

>>52
永谷園のサイトみてきた
ほんとにぶらぶら社員なんだな
知らんかった

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:23:08.508 ID:yr0wETAud

>>60
会社の金で自由にどこにでも行って何食ってもいい
ただし商品をひとつ作れとか相当なプレッシャーだったみたいよ

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:13:49.524 ID:VKEspKkA0

本場は辛いのか
辛いの苦手だもんな日本人

49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:15:18.641 ID:HoOhzcW00

豆板醤は使うけど唐辛子や花椒入れないから激辛ではないよ
四川料理の中では辛くない部類

55: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:17:54.919 ID:VKEspKkA0

花椒ってあれうまいな
和山椒より香りがあってあれは好き

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:26:18.215 ID:ChxzD6670

>>55
えー
俺あれ嫌い
純粋な唐辛子の辛さはイケるけど
ほあじゃおは臭いがいや

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:32:18.185 ID:HoOhzcW00

>>64
あれでだめだったら八角やらシナモン系食ったら死ぬな

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:48:03.296 ID:ChxzD6670

>>67
スターアニスはなんか平気
シナモンってお菓子に使われてるのは普通に食べられるけど

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:19:08.472 ID:tn43pGDqa

永谷園は中華風オムレツ好きなんだけどなかなか売ってない

57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:20:04.936 ID:H/cl1RLp0

各料理の基本コンセプト外してなくて上手ければいいだろの精神

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:21:01.760 ID:yr0wETAud

文化が混じって反応するを面白いと思えた方が幸せね

61: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:22:38.848 ID:ELbSmtVE0

ダブルスタンダードではなくて自分で食う事を考えてるからだろ

65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:29:49.809 ID:FCd9iqca0

中国に行って回鍋肉だべてきたけど、
あっちピーマン種取らないのよね。
まぁ栄養はありそうだけど。

70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:37:23.042 ID:6OzbzJWR0

別に本物である必要はない
外国の寿司みたいなもの

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:40:50.219 ID:2oCCy1t90

四川流の唐辛子って退けても良いって本当?

73: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/05/09(木) 22:43:43.599 ID:tt0NwuZca

>>71
朝天干辣椒って唐辛子でしょ?
避けていいってか食べるようなもんじゃないよあれ

74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:46:59.615 ID:2oCCy1t90

>>73
そうなんだ
日本人的には皿にあるもん全部食べなきゃいけない気がしちゃうよね

79: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/05/09(木) 22:51:19.904 ID:tt0NwuZca

>>74
中華やタイ料理で口に入れてこれは食えるもんじゃないなって唐辛子や葉っぱがあれば食べなくて大丈夫だからね
そういうもんだから

78: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:51:05.717 ID:WlxuIk+Q0

回鍋肉ってかただの肉野菜炒めとして食ってるからどうでもいいわ

83: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 23:18:52.440 ID:hKlfGLo7M

中華料理屋いくと
だいたいホイコーロー頼むわ
ハズレ少ないもん

84: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 23:23:29.361 ID:mziuv7Cq0

本場物よりエビチリのが美味いしな

87: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 23:33:05.502 ID:937of2BTa

味噌臭いのが日本流なら中華大歓迎なんだけどそうなの?

72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/09(木) 22:42:44.051 ID:42v4qhf3d

広東や北京や四川に上海
中華と言っても一枚岩じゃない

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ソース:http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1557406479/

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